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實驗室用高剪切乳化機國內(nèi)哪個品牌好?【鈺翔設(shè)備】
乳化機好不好 主要是看乳化效果好不好 而乳化效果好不好,這個要根據(jù)影響乳化的有關(guān)影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點
1 乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)
2 乳化頭的剪切速率 (越大,效果越好)
3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細齒,超細齒,約細齒效果越好)
4 物料在分散墻體的停留時間,乳化分散時間(可以看作同等的電機,流量越小,效果越好)
5 循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)線速度的計算剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)由上可知,剪切速率取決于以下因素:– 轉(zhuǎn)子的線速率– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm速率V= 3.14 X D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60叢上面可以看出 實驗室的電機一樣,轉(zhuǎn)速一樣,主要看乳化頭的加工精度
選擇乳化機需要考慮適用物料,成效,適用場所,應(yīng)用領(lǐng)域,裝置方式,料筒形狀,主軸轉(zhuǎn)速等多方面因素,比如適用物料有化妝品,食品,化學(xué)品,乳品,飲料等;應(yīng)用領(lǐng)域有化妝品,醫(yī)藥,食品,化學(xué)品,乳品等;適用場所有工業(yè)生產(chǎn)用,實驗室用,家用等
在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增調(diào)劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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