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乳化設(shè)備 1、有真空無法提升鍋蓋。
2、攪拌開時(shí)無法提升鍋蓋。
3、鍋蓋升起后或蓋下時(shí)未蓋到位都無法啟動(dòng)攪拌
4、傾倒沒有復(fù)位,鍋蓋無法上升下降
5、鍋蓋未升到zui高點(diǎn),無法傾倒鍋體。
6、攪拌、均質(zhì)超負(fù)載,或電網(wǎng)過電壓自動(dòng)停機(jī)。
7、鍋體夾層蒸汽壓力超過設(shè)定壓力時(shí)自動(dòng)排水。
8、主鍋冷卻水進(jìn)夾層壓力超過設(shè)定壓力時(shí)自動(dòng)排水。
9、主鍋橫梁上升下降時(shí)會(huì)有蜂鳴警報(bào)。
10、電控系統(tǒng)裝急停按鈕,以防緊急情況立即停止
乳化設(shè)備 設(shè)備機(jī)架和電箱及操作醒目之處都貼有an全標(biāo)識(shí)(中英文)。
在食品工業(yè)中,黃原膠作為一種增調(diào)劑,其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響,因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài),顯示出很強(qiáng)的乳化作用和高懸浮能力。
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