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如何區(qū)分乳化機(jī)、攪拌鍋？[鈺翔設(shè)備]
如何區(qū)分乳化機(jī)、攪拌鍋？機(jī)器行業(yè)中乳化機(jī)跟攪拌鍋是比較常用的兩款機(jī)器。對于了解這行業(yè)的老手來說很容易分辨出這兩款機(jī)器的區(qū)別在哪里，但是對于一些剛?cè)胄械男率謥碚f，這兩款機(jī)器還是比較難分辨出來。接下來就來說說這兩款機(jī)器如何去分辨。
首先我們要知道它們的作用、性能、組成結(jié)構(gòu)、哪些具體不同的地方。
如何區(qū)分乳化機(jī)、攪拌鍋？乳化機(jī)與攪拌鍋有相同之處都是用來攪拌物料，能夠使物料充分混合均勻，根據(jù)物料的工藝要求，進(jìn)行加溫、冷卻。加溫的方式可以用水、油作介質(zhì)進(jìn)行電加熱或者蒸汽加熱。那如何區(qū)分它們呢？
1.乳化機(jī)廣泛應(yīng)用于護(hù)膚類
2.它主要是用于液-液，固-液等高粘度物料的攪拌。如乳液、面霜、洗面奶、身體乳等產(chǎn)品。
1.攪拌鍋廣泛應(yīng)用于洗護(hù)類
2.它常用在液-液，膏-液物料的攪拌。如xiao毒凝膠、洗手液、洗衣液、洗潔精等產(chǎn)品。
從這兩張圖我們可以清楚的看到乳化機(jī)與攪拌鍋的組成結(jié)構(gòu)。
相同之處：控制電箱、樓梯平臺、均質(zhì)電機(jī)、框式刮壁攪拌槳如何區(qū)分乳化機(jī)、攪拌鍋？不同之處：乳化機(jī)有油鍋和水鍋，用于物料的預(yù)加熱與攪拌。攪拌鍋則沒有乳化機(jī)具有攪拌鍋的所有功能，采用密封鍋蓋，含有真空系統(tǒng)，有升降式與固定式主鍋可供選擇。
以上就是乳化機(jī)跟攪拌鍋的分辨方法。對于初步了解機(jī)器的人來說zui簡單的方法就可先從外觀區(qū)分它們，從外觀我們便可分辨出它們許多不同之處。
在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應(yīng)用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化作用和高懸浮能力。
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